Секреты питания

Оцените материал
(1 Голосовать)

Не секрет, оттого, что и как мы едим, зависит наше самочувствие. Пища – главный источник энергии, благодаря которой мы можем плодотворно жить и работать. Но нельзя забывать, что один и тот же продукт может послужить для нашего организма, как живительным источником силы, так и смертельным ядом.

Питание и хорошее самочувствие – две стороны одной медали. Мы не можем нормально учиться, работать, заниматься спортом, когда организму не хватает белков, витаминов или микроэлементов. Но нельзя забывать, что избыток этих полезных веществ ухудшает наше самочувствие. Организм не в состоянии переварить увеличенную норму продуктов. С одной стороны переедания, с другой – хроническое недоедания. Каждый человек должен, во-первых, знать информацию об основных веществах и элементах, их влиянии на организм, во- вторых, изучить основные правила приема пищи и совместимости разных продуктов, а в- третьих. Применить эти знания на практике.
Итак. Поговорим о здоровой пище. Все знают, что организму необходимо белки, жиры и углеводы, а также различные минеральные вещества, содержащиеся в продуктах питания.

Белки

Белки - основной материал, из которого постоянно происходят обновление и рост клеток человека. Каждая ткань, орган и большинство жидкостей нашего организма содержат несколько видов белков. Они составляют 1/5 часть массы человеческого тела. Человеческое тело насчитывает около 600 видов белка. В организме человека происходит постоянный обмен белков: распадаются старые, а на их месте возникают новые молекулы.

Основным источником белка для большинства людей является мясо домашних животных, птицы и рыбы. Много белков в яйцах и молоке. Недостаток белковой пищи ведет к повышенной утомляемости и ослаблению организма, депрессии, ожирению. При получении травм и возникновении болезней выздоровление задерживается, если белков организму не хватает. Важно знать о соотношении белков и углеводов. После сытного мясного обеда всегда тянет в сон. Но нельзя забывать, что при чрезмерном употреблении мясной пищи у человека появляется невротическая агрессивность и раздражительность. Поэтому в народе бытует мнение, что работать все-все таки лучше на голодный желудок.

Рекомендуем почитать:

  1. Павлоцкая, Л. Ф. Физиология питания [Текст] : учеб. для студентов вузов / Л. Ф. Павлоцкая ; Л. Ф. Павлоцкая, Н. В. Дуденко, М. М. Эйдельман. - М. : Высш. шк., 1989. - 368 с.
  2. Ваш путь к красоте [Электронный ресурс] : энциклопедия. Диск 1 : Здоровое питание. - Электрон. дан. - М. : Бизнессофт : ИДДК : Парус, 2005. - 1 электрон. опт. диск (CD-ROM).
  3. Лоу, Ф. Все о моем здоровье: как правильно и вкусно питаться, чтобы быть здоровым, умным и красивым [Текст] : [6+] / Фелиция ; Фелиция Лоу ; [перевод с английского Н. Рудик] ; иллюстрации Руперт Ван Вик и Лин Грей. - Москва : Clever, 2013. - 46, [1] с. : цв. ил. ; 27 см. - (Я взрослею, я расту!). - 3000 экз. - Возрастные ограничения в выходных данных: 10 
Прочитано 255 раз

Твоё мнение о...

Большая просьба при добавлении комментариев воздержаться от нецензурных выражений и оскорбления других людей.

Отправляя комментарий, Вы ДАЕТЕ СОГЛАСИЕ на обработку и хранение Ваших персональных данных, указанных Вами в Форме комментария в соответствии с условиями настоящего согласия на обработку персональных данных.


Защитный код
Обновить

Copyright @ 2010 - 2017 Централизованная библиотечная система г.Сургута

Последнее обновление на сайте:19.04.2019 , в 17 49.